2019-01-21 食品偽装(じゃない) 目黒寄生虫館のO先生に、寄生虫の固定液に使うことのあるピクリン酸アンモニウムグリセリンの代替固定液を問い合わせた(ピクリン酸アンモニウムは固体だと爆発性があり、取扱困難なため)。ところが「修正したピクリン酸アンモニウムグリセリンの処方」を見たところ,どう見てもアンモニアが含まれていない…これをピクリン酸アンモニウムグリセリンと称したらあかんのではないか。何だか「当店オリジナル豚まんのレシピ」を見たら材料に豚肉がなかった時のような衝撃。 さて、明日はヘビ祭りだ。頑張るぞ。