このところの雨と涼しい気候のせいで、例年なら秋口に出るはずのアカハツがわんさか出現しました。これは収穫しないわけにいきません。 アカハツはハツタケに比べると少し味が落ちるとも言われますが、十分に旨味のあるキノコです。沢山採れた場合は調理して…
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